L’élevage Frecchiami se situe dans le Lot-et-Garonne à Marcellus, région Marmandaise, en bordure du canal latéral à la garonne. Jean Michel et François Frecchiami élèvent un troupeau de vaches issu de la race Blonde d’Aquitaine. André Gajac, le grand-père est l’un des acteurs du développement génétique de cette race.

Jean-Michel Frecchiami	Isabelle Frecchiami
François Frecchiami

 

Avec du temps et beaucoup de patience, depuis plus de vingt ans, nous élevons nos animaux afin de vous proposer une viande goûteuse et de qualité supérieure, vendue directement de l’éleveur au particulier depuis cinq ans. C’est aussi pour nous, éleveurs passionnés, le plaisir de vous rencontrer, de vous faire partager notre métier.

La blonde d'aquitaine est une bête de trait imposante par son gabarit et sa force. Les blondes du sud-ouest étaient en leur pays depuis la plaine ou les Côteaux de Garonne jusqu’aux estives pyrénéennes. Bête de somme à l’origine, la Blonde des Pyrénées, la Quercy et la Garonnaise ont été fondues en une seule et même race en 1962, pour devenir la Blonde d’Aquitaine, une championne de la production de viande.

La Blonde d'Aquitaine élevée par l'élevage Frecchiami, est une race à viande spécialisée à fort développement corporel, caractérisée notamment par l’équilibre de son squelette, sur lequel s’inscrivent les muscles épais et rebondis, et par une longueur de corps remarquable.